Dij tomin Ă«d Rivauta giĂ parlava
Virgilio an “Turin e Turiness”(*)
ricordand Ă«l formag che ancantava
Ă«l bon gust conossĂą dij Piemonteis! Tomin cremos,galup,aut una spana
i sevi bon da fresch e da arsëtà …
podrà mai essie gnun che vë condana,
nè për el prëssi, nè për la bontà ! Andait prima a Turin ant na cavagna,
peui an birocin bin sagomĂ ,
con l’auto adess a son una montagna! Ai fa në industrial intraprendent
conossitor dl lait, entusiasmĂ ,
sempre antivist, atent e diligent! Torino,1967
(*) Alberto Virgilio, “Torino e i Torinesi”. | Dei tomini di Rivalta già parlava
Virgilio nel “Torino e i Torinesi”
ricordando il formaggio che incantava
Il buon gusto conosciuto dei Piemontesi! Tomino cremoso,goloso,alto una spanna,
sei buono sia fresco che stagionato…
non potrĂ mai esserci nessuno che ti condanna
Né per il prezzo né per la bontà ! Portati, prima, aTorino in un cestino,
dopo con un calesse ben avvolti
Adesso serve l’auto per trasportarli! Li fa un industriale intraprendente,
conoscitore del latte ,entusiasta,
Sempre previdente,attento e diligente! |
Sagra del Tomino
